据近年来中国市场海参产品表观需求数据，中国海参产品表观需求量在20万吨左右。2021年中国海参总产量约16万吨，同比减少18.58%左右，其中山东产出6万吨、辽宁产出5万吨、福建产出3.5万吨、河北产出1.5万吨。山东、辽宁产量减少主要原因是池塘养殖且以手捡苗为主，海参成品产量减少。

作为大型海参养殖、生产企业，近年来其企业海参产量逐年增加，中国海参产量是呈下降状态的，且目前好当家产出的海参占市场占比情况仅2.5%左右，涨幅不超过1%。说明中国海参行业海参养殖户较多，行业竞争激烈，但近年来行业已开始逐渐向行业头部企业靠拢。近年来，中国海参重点企业海参营业收入整体上升，但由于海参苗种价格上升、产品运输销售成本上涨等原因，中国海参企业盈利情况下滑。

由于全球气温上升，池塘养殖等受外界环境影响较大的海参养殖方式将受到外界气温大幅上升影响，需要依靠抽水机等设备人工监测海参生长环境，海参养殖要求提高。具备海参产品加工技术的企业在行业中更具竞争力，意味着海参产品加工技术成为行业竞争要求之一，未来随着行业竞争加强、消费要求提升，海参产品加工技术要求将进一步提高，行业竞争加剧。

21世纪以来，中国居民经济收入水平逐年提高，居民保健意识逐年增强，对各类保健、养生产品消费逐年提升。海参等海水类产品因丰富的营养价值开始成为中国居民养生、保健的首选产品。中国市场需求巨大，自然捕捞海水产品已无法满足，中国海水养殖产业得以迅速发展。近年来，中国海水养殖业产值逐年上涨，其中山东、福建、广东、辽宁及江苏海水养殖产业产值排名靠前，是中国海水养殖产业重要基地。到2021年，中国海水养殖产业产值达4000亿元以上，同比涨幅达12.14%。