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海参价格将迎来新挑战
发布时间:2022-11-25 18:22:12
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经常食用海参的消费者不难发现,海参作为近年来火爆的营养滋补食材,以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性,受到众多海参消费者的喜爱。海参价格差距较大,便宜的千元左右一斤,而线下实体店有的要上万一斤,使人不禁就会产生疑问了,海参价格为什么差距这么大,问题出在哪里,海参价格多少才算合理呢?

网购海参跟实体店海参价格差距大,一部分是运营成本实体店比网购的高,另一部分就是海参产品的质量了。从宫品海参资讯网那了解到今年秋参沿海地区鲜活海参的批发价,底播的在120~200元/斤,养殖的海参在60~80元/斤。按照淡干的加工工艺,一般在25~30斤鲜海参加工成1斤干海参,所以每斤底播干海参的成本价至少在3000以上,再加上人工、加工成本等,野生淡干海参价格基本维持在3000元/斤以上。海参参龄越长,营养价值就越高,售价也就越贵。现在养殖鲜活海参都已经规模化了,产量大,价格也会便宜。

目前,海参市场上销售的海参产品以淡干海参为主,在购买海参产品的时候一定要注意,不要买糖干海参,糖干海参在市场上价格一般在1000元左右的,这种海参不仅没有营养,反而有害处。纯淡干海参成本很高,无糖无盐,成本就得3600以上,市场价就在4000~8000元左右,所以说低于海参成本的海参价格消费者就需要多思虑一下。

海参行业正在洗牌,海参价格迎来新的挑战,价格高低深浅,必须在保证品质的前提下,原料选自天然无污染海域的底播刺参,上市产品均通过国家QS食品生产许可。

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